味蕾最愛你:濟南鮮湯包 (絲瓜蝦仁湯包!)

2009.04.07 中式餐點

地址：台北市濟南路三段二十號
電話:：(02) 8773-7596

營業時間：週一公休

一開始不知道可以定位然後…請造訪前訂位…喵的咧！台北有沒有不用定位的好吃店家？當時在網路上看到翠綠的絲瓜湯包，減肥理智就斷線了！胃袋：我要吃十個！（囧>看的懂得絕對是鄉民）事實上絕對不只吃了十個湯包

照著幾個人部落格的食單點用了：蝦仁絲瓜湯包、蟹黃圓籠湯包、雪花煎鍋貼、白果芋泥盅、酸辣湯。

皮薄、湯多。只要這四個字中了，就一定是好吃的小籠湯包。但是蟹黃味很明顯，值得記上一筆。

請用湯汁擄獲我~入口爆湯的幸福感啊~~~

絲瓜蝦仁湯包(尖叫！)我就是為了這個來的啊！皮薄的可以透出內餡的青翠絲瓜與嫩紅蝦仁。還沒扒開外面的薄紗皮我就已經口水直滴了！

這個絕對要大大推薦~跟蟹黃湯包的濃郁比起來絲瓜蝦仁湯包純粹走清爽鮮甜路線。絲瓜的蔬菜甜與蝦仁的海味鮮甜融合在一起，細緻的湯頭被纖薄的麵皮包起來。

雙重的鮮甜讓人可以吃掉整籠都不會生膩！

雪花煎鍋貼

相較於湯包這個就遜色不少。雖然是漂亮的雪花網狀脆底，讓鍋貼底的脆口感被特別強調，但是內餡沒有特色然後絞肉的肌理有點怪(囧?我這個跟絞肉計較口感的女人)，而且鍋貼真的太油了…。

白果芋泥盅

不建議點

酸辣湯

料甚多，酸味辣味都足。

整體來說

店家位子少，建議先訂位。C/P值高，這樣吃下來一個人不到兩百五…比起小籠包比較上一定會提起的”鼎泰豐”真的便宜很多。皮鼎泰豐或許更薄一點但肉餡沒有鼎泰豐來的好吃。不過圓籠湯包一籠只要九十塊…計較這也太過份了。況且這家店有鼎泰豐沒有的絲瓜蝦仁包，是我絕對會再度造訪的店家。但是請客還是會選去鼎泰豐這種店，畢竟位子多也大。