味蕾有所值:秦大琳的私房菜

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秦大琳的私房菜

地址:台北市羅斯福路2342樓(古亭站7號出口,走約3分鐘﹞

電話:(02) 2394 – 8587

營業時間:早上十一點到晚上十點( 週一公休

官網:http://darlingcafe.blogspot.com/

 

看了網路上的推荐,跑來吃吃看這家聽說頗有風格的小店。小小的店面,紅白兩色的裝潢,加上許多的植栽。氣氛很舒服的一家店。店員的面孔很明顯有挑過XD男店員很帥!

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豬腳飯的湯。說是玉米濃湯味道非常普通。

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網路上說很好吃的豬腳飯。膠質充分,滷的十分入味。唯一覺得比較可惜的地方是皮的部份比較多但是肉的部份少了一點我是吃豬腳飯不是吃豬皮飯啊!滷製用的醬油是好醬油,大概是生抽類的。因為一般比較便宜化學釀造的鹹味都很重,滷製的時候甘味比較不容易出現。店家似乎有在醬油選擇上用了一點心

 

三樣配菜…跟網路上說得一樣…跟主菜相比…有點虛弱

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絲瓜蛤蠣煨麵

雞蛋、絲瓜、蛤蠣還有比較耐煮的麵線。三樣都是平實而具有鮮味的食材。絲瓜跟蛤蠣的味道真的有煨煮入麵,單是吃麵都可以吃到絲瓜跟蛤蠣的味道。算是做的很好,同樣有三樣略虛的配菜但是因為是湯麵所以不附湯這還蠻大碗的喔

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因為最近運氣不太好所以吃豬腳要配麵線看能不能轉運!

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點心是一口大小的蛋糕配上巧克力醬很普通。(未拍)

咖啡跟茶的容器還蠻好玩的,咖啡杯子很細但是很高很高!味道同樣普通。

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整體來說,店家坐落的位置以捷運來說算是交通方便的地點。裝潢甚有風格,但是店家有點小人多的時候就顯的擠而沒有放鬆感。餐點的主菜味道都不錯,但是配菜跟飲料都顯得虛弱。感覺不錯但是各方面的替代性都太高的店家

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