味蕾喜歡你：MAYU 蛋糕
MAYU Bistro & Cafe
地址：台北市長安西路47-2號 (從捷運中山站開始走十分鐘.台北當代藝術館旁)
電話: （02）25503636
從當代藝術館旁邊巷子轉入。店家招牌小小的，很不顯眼，小心不要走過頭。店內的用餐環境不錯，位子也多。不過格局太開闊了一點，沒有點心店或者咖啡廳最可愛的隱私感。當天五個人吃蛋糕，只吃了十二個算是嚴重的戰力不足。但最猛的是魔術師佑庭，拎著出國的行李來吃蛋糕，吃完要去趕飛機。
不推薦的一款，外層的甜跟內部的漿果酸沒有搭配的很好。最恐怖就是上面那個馬卡龍。第一次深刻認知 馬卡龍是杏仁粉做的…那顆根本是烤乾的杏仁吧…乾，完全喪失馬卡龍外脆內鬆，在舌頭上溼潤綿密的化開的美好。
Chaleme夏露姆
顏色很特別，是紫心蕃薯做的外皮。內容物是香草跟巧克力慕斯。其實味道實在不錯，可是外面那層紫心蕃薯的味道…總讓我有詭異的聯想。想到老式食品行聯發號、龍鳳號之類的東西。
當天覺得最好吃的一款蛋糕。裡面是美麗的紅茶慕斯，溫暖的紅茶香跟栗子搭配的太棒了！如果會回訪這家店…一定是為了這個美味的蒙布朗啊！
吃起來有沙沙的口感，核果的口感也不錯。但還是普通了一點。
Mille Feuille 米勒費尤
蛋糕界的萬年小受…一定要推倒才能吃的千層派（<囧> 我說了什麼！）這家的千層派的功夫有到，出現細緻層層疊疊的細緻分層下次來也會點用。只是有點懷疑那股味道到底是焦糖還是烤太焦？不管怎樣還是推薦款！
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Goooood~~
我特愛紅茶幕斯，
下次我也要去吃那個蒙布朗!
版主回覆：(04/27/2008 07:31:07 AM)
有機會一起吃一次飯吧^_^