[自助旅行] 廣島美食,廣島牡蠣吃到飽(島田水產)

島田水產:

地址:廣島縣廿日市市宮島口西1丁目2-6

電話:0829-30-6356

官網:(有繁體中文!)官網上面有詳細的營業時間表。

http://shimadasuisan.com/kakigoya-cn-han.html

 

到廣島旅遊安排美食行程一定都會吃在地名產廣島燒與廣島牡蠣。廣島有名的牡蠣專營店不少,但是島田水產是走平價吃到飽的路線,非常受遊客歡迎。不過這家店是走粗曠吃到飽路線,如果想要吃細緻一點的牡蠣料理,可能要考慮其他店家。例如宮島上面就有很有名的名店牡蠣屋。

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前往島田水產的方式就是從宮島口站下車,出站後面宮島的方向右轉,一直走,大約十五分鐘的腳程即可抵達。

看到這樣的告示牌就知道自己到了。因為路上都是田野,民宅而非商店街,看起來是有點荒涼,不過只有一條路,很好找。如果不安心就開著google地圖吧!不過真的就是直直走而已喔!

非常簡單的環境,當時去的時間是初春,不會太熱。不過夏天的時候可能就不建議白天來用餐。

 

當地人都會建議烤熟吃,不推薦把這些牡蠣當生蠔吃。也會發給顧客很詳細的說明,不過建議相關說明還是在官網看就好啦!為什麼呢?當時我是聽當地同事推薦這家,沒有上官網看過資訊,完全不知道自己可以携帶飲料(非酒精類)和調味料。之後總覺得島田水產額外加點的調味料份量還是好少啊!

 

而且就是沒有看過官網的注意事項,完全不知道烤牡蠣居然是這麼危險的活動。有多危險呢?牡蠣會噴滾燙的汁水,會有碎殼因為熱度炸裂開來。到最後你看到每一桌都是把手伸到最長,把夾子拿到最後端,離爐火遠遠的撥弄那些牡蠣。而且我強烈建議要戴眼鏡烤牡蠣啊!我附近一桌香港人就因為沒有戴眼鏡,噴到眼周附近的皮膚,跑去沖了好久的冷水緩解。

吃到飽,在場的牡蠣供應絕對足夠,吃完再拿就好。

配飯來吃,變成牡蠣丼飯

多汁鮮嫩,顆顆都是海味濃縮的鮮味炸彈。烤熟後帶一點炭火香,搭配檸檬或者塔塔醬都好吃的不得了!或者弄出一個牡蠣比飯還多的場面,自製豪華到不行的牡蠣噴發丼飯!

不過吃這麼一餐下來,再怎麼喜歡牡蠣的人大概都會有好一陣子不想碰牡蠣。我稍微算了一下,要在限制時間內吃上四十幾顆是很輕鬆的事情,一點都不趕。前面十顆的時候會覺得超美味!興奮又幸福。大概到二十顆之後就會覺得嗯……好像差不多了。三十顆之後就是進入了尷尬期,還是好吃,可是就覺得想吃點別的。四十顆的時候其實只是因為拿了烤了,不吃太浪費。

 

吃完之後我的想法就是:好吃,但是我大概一年不想看到牡蠣了……

 

如果在廣島的時間充足,或者對牡蠣有深深執念的人我會建議跑一次島田水產的牡蠣吃到飽。如果只是想要嘗鮮一下,品嘗廣島牡蠣,感受一下廣島美食的美好。那我建議就吃牡蠣屋或者在廣島燒店家點鐵板牡蠣就可以了!因為這樣的牡蠣吃到飽實在會有味覺疲累。

 

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