味蕾最愛你:青山伯的青芒果情人果

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小時候家裡還會自己做青芒果。採芒果是在竹竿前端套一個類似網子的東西加上鉤子,伸到芒果樹上,用力一勾,青芒果就會毫髮無傷的掉到網內。回來削皮去籽切片加糖,一個下午忙得不亦樂乎。

 

搬離老家後再也沒有芒果樹讓我們動手。也多年沒有吃到青芒果。一般路邊剉冰店的青芒果不是透著噁心的綠色就是入口味道不對。有人跟我說:「那是佛手柑做的假情人果」

 

情人難尋,連情人果都難尋???

 

上次朋友聽到我喜歡吃情人果,跟我說他同學家就在屏東種芒果,會自己做青芒果上網賣!我聽了立刻跟朋友揪團購,小小一團才六瓶~我一個人吃光三瓶!

 

吃的到淡淡的草葉生青味,一種專屬青芒果的香氣。酸酸甜甜之外還有迷人的青芒果口感,不知道該怎麼形容才對是一種特殊的咬感纖維,脆脆的很爽口。

 

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最後剩下的一點點,配了剉冰一起吃。覺得像是找回了小時候的夏天。


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  1. 我個人也頗愛芒果青的
    開往屏東的路上
    可以看到路邊攤一罐罐的芒果青
    都會忍不住買來吃 嘻嘻
    版主回覆:(04/25/2012 05:18:26 PM)
    聽起來好讚(口水擦)

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