味蕾喜歡你:品悅糖 La Douceur 法式甜點(大安店)

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 品悅糖La Douceur (大安店)

地址:台北市大安路一段1696
(三牛日本料理同巷公園旁)
電話:(02)2325-2396

營業時間: 平日13:00-21:00/假日13:00-22:00

 

甜點是女人的夢幻,一切不美好的事物都應該被屏除在甜點時光之外。品悅糖很聰明的做到了這點。新開的大安店典雅光潔,純白的主色調充中穿插的小女孩與貓的可愛插畫,在優雅間點綴童心。

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門口就用馬賽克拼貼出小女孩插畫

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大片大片玻璃窗引入陽光,讓一切被迷濛柔軟的光暈吻上。

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在這邊拍照隨便拍都很美~因為全白的裝潢變成最強的打光

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這次點了覆盆子馬卡龍

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覆盆子馬卡龍

 

雖然覺得馬卡龍的杏仁蛋白餅不夠豐厚,但是裡面的是玫瑰荔枝這種經典組合,怡人的玫瑰香與荔枝果香在嘴裡變成甜甜軟軟的粉色夢幻。大顆的新鮮覆盆子,用酸味去平衡的白巧克力的甜。這款真的蠻好吃的。

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卡布奇諾

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朋友點的克勞蒂

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蒙布朗
栗子泥配上義式蛋白餅。總覺得酒味跟香緹奶油(?)多了一點點,降低了栗子味道。對我這隻栗鼠來說較少的栗子味等於較少的愛

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品悅糖的招牌之作 

(另外一個招牌應該是最早店家還在中正紀念堂旁時販賣的鴨油薯條!)

 

依然經典。現在改用現點現做的方式似乎更能保持千層派皮的酥脆口感。


細緻酥脆的千層派皮附著了烤熱的奶油香氣,有著淡苦焦糖味。焦糖卡士達和酸酸的冰青蘋果丁,讓口味顯得清爽。絕對不會讓人覺得吃了一個就膩口!而是下一個在哪?

 

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整體來說:這次四個蛋糕我喜歡兩個~四選二的比例不算高。但是塔皮酥脆,基本工也都很不錯。就是覺得調味上還少了點什麼,沒有辦法用美味兩個字把人一槌敲昏,現在像是包了厚海綿的槌子,少了點什麼。

 

 

 

但是千層派還是非常值得一吃,整體店家的環境好到不行!覺得需要逃避一下外面的紛擾?那就來這邊享受一個下午的少女心吧!


喜歡拍照的女孩們我想也會很喜歡這邊的…

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整家店都像是外拍場景啊……

   

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一般留言

  1. 請教一下千層派的 第一層餡 是焦糖口味嗎 ?
    哪第二層是什麼啊 ?? 謝謝 !!
    版主回覆:(09/15/2012 12:32:30 PM)
    青蘋果

  2. 親愛的會員您好:
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  3. 千層派是一個我一直想嘗試卻又因既定印象卻步的甜點,
    一直以為這玩意咬下去就會把餡料"爆"出來…
    後來才在康熙上看到…原來是要放倒了吃…xDD
    版主回覆:(05/11/2012 03:57:23 PM)
    原本就是要放倒啊!!!

  4. 原來也開了大安店呀..店面寬敞不少耶
    版主回覆:(04/18/2012 05:37:29 PM)
    不僅店面大多了 也漂亮很多喔

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