包成羊肉湯
地址：台南市府前路一段425號
電話：(06) 2138192  
營業時間：AM 05:00～售完為止（每週一公休）(台南人神奇的食物鬧鐘)

早餐跟宵夜，那種胃部正在打哈欠瞇瞇眼的時間喝一碗熱湯的感覺最舒服了！雖然台南暴食之旅到了這邊已經吃下了一堆東西…羊肉湯的滋味卻還是讓人覺得眼睛一亮！

後來總結一下台南湯水類的心得。肉片就都是這種迅速涮一下就上桌，湯雖然都是大鍋大鍋的滾著肉跟骨頭，但是湯水都是清湯而不是濃厚的白湯~

全部都是賣一個「鮮原味」

這邊的羊肉湯沒有腥味，是很單純的羊肉味。湯頭真的很清，就算是當歸的湯頭也是很清淡的味道…一開始還覺得沒有非常特出的美味，只是粉粉嫩嫩的羊肉片還有羊雜很好吃而已。沒有想到把米酒加下去之後…奇蹟出現了！

本來軟趴趴好吃曲線~立刻強力反彈、勁勢上揚。終盤大漲啊！

個人覺得羊肉湯比當歸好喝…羊雜湯也是非常美味~