陳記專業蚵仔麵線

地址：台北市和平西路三段166號

電話：(02)23041979

營業時間：6:00~19:00

雖然吃得出味精（那種嘴巴乾乾的感覺…）但是我還是很喜歡這家麵線。整碗麵線絕無結塊的滑順口感。美妙的黏稠感，入口落胃會有種沉甸甸的厚實感。讓人覺得安心幸福。

麵線裡面放了蒜泥跟香菜提味（不要的人可以先講），桌上的黑醋跟辣椒醬全部加下去更是超級對味。特別說一下這個辣椒醬…不很辣，但特別香。淋上去之後攪一攪，跟麵線契合到不可思議的程度。香氣會在湯匙翻動的時候一陣陣飄上來~

大腸滷到略乾但是超級入味，比一般滷味賣得大腸還好吃。大顆的蚵仔，滾上一點太白粉之後煮。沒有腥味，肥滋滋的超大顆！而且份量給超多！吃到最後還會有種：「麵線都去哪了？我都在吃蚵仔？」的超級幸福感。

雖然大碗60塊…但是跟阿宗麵線那種麵線比起來…六十塊我覺得沒問題啦！

店家生意非常好。店內只有五六個位子，店外騎樓加起來應該也不過二十個位子不到，幾乎無時無刻坐滿，還有人龍排隊買麵線。但是店家動作很快，不至於久候。