味蕾最愛你:發福廚房(美式漢堡)

 


 


Bravo Burger  發福廚房



地址:台北市民權東路三段1402

話:(02)271-35923

營業時間:
11:30~21:30

備註:每月第2,4週的禮拜三公休


 


這家發福漢堡是當時美食版減脂團選擇集體過磅、測脂的地方。美食版的減脂比賽竟然選在發福廚房開跑這應該算主辦人的惡趣味吧?按照比賽規定,過磅之後還要點用一份食物喔!




 


 



 


店家小小的,總共只有二十個座位。造訪前要先注意一下。撲空或等位就掃興了。看到火星熊貓的網誌有介紹到店家在絞肉處理上的用心。牛肉會回溫後煎,避免乾澀。絞肉機的溫度問題過高或造成細菌感染,故一般牛肉漢堡不建議半熟食用。Bravo有特別選擇低溫處理的廠商,讓大家可以享用噴汁的玫瑰色的斷面!







紐約辣雞翅


減肥前還是要犒賞自己一下~


 


  


 



雞翅真的很香啊!別桌的手都要伸過來了(拍打)香氣十足,酸味跟適度的辣味,但是配上醬汁後吃比較多塊後就覺得有點鹹。建議整桌或者兩桌點一盤。



 


 


 


碳烤雙味起士漢堡


正妹小芙點用的東西。小芙有分我吃一口喔!


(好害羞的間接接吻啊>3<(小芙老公 ==  )



 


  


 



小芙這份的牛肉碳烤味很重,起司連結了整個漢堡的各個餡料。溫熱肉汁跟起士餡一起醉倒在舌尖的感覺真的太美好了~最後吃來還是這個口味最好吃!(下次我要點這個!)


 


最後吃來還是這個口味最好吃!(下次我要點這個!)


 


 


 


發福招牌碳烤漢堡


自己漢堡就開心大口享用吧~Bravo的麵包很棒!感覺是抹過奶油去烤的(抹油這點有點不確定印象了)咬下去是微脆酥香,然後軟軟的麵包體~喔!光麵包就有用心啦!生菜燒微少了一點,醬汁也因為鹹脆的培根所以顯少。整個漢堡在我看來是偏鹹了一點(但是我原本就吃酸吃辣卻不太耐鹹),而且沒有起士口味那樣穩固的整體感。可是還是傲視整個漢堡界啊!硬脆鹹香的培根配上噴汁厚牛肉!


 


麥噹噹現在隨便點一下都一百多,卻是供應乾巴巴的牛肉,軟趴趴的麵包讓人覺得好像只是把冷凍庫的東西拆開包裝加熱後丟到肚子裡面去當燃燒材料還是會搞壞引擎的劣質燃燒材。


 




小芙老公子揚(別人只可以叫子揚XD~我一直覺得這點很可愛)點的果蜜燒醬起士磨菇堡。看起來超漂亮的一個漢堡!我沒有吃,但是小芙跟子揚都說這個堡的蘑菇很沒有個性不如其他來的好吃。



 


 


 


Joey點用的墨西哥辣味漢堡


墨西哥辣椒的用量有點驚人但是光看到這樣的份量就讓我的口水直流啊!已經開始想像墨西哥辣椒特有的醃漬辣味在口中爆發的猛烈。(下下次我要吃這個!)



 


 


巨無霸雙重起士培根堡


招牌漢堡的雙重份量嘴巴再大也很難吃的下去啊!大家來看看比例尺


 


 


 


我知道這張比例尺我沒有拍的很好但是真的超大一個漢堡啊!不過內容物跟招牌漢堡是一樣的。順帶一提,漢堡配餐有三種可選,有配醬的薯片、帶皮炸的脆脆的楔形薯角、有附上蜂蜜芥末醬的薯條。(都很好吃~絕對有超出附餐的價值!)


 


 





(霸氣的斷面秀)






佑庭帶去的芭蕉被店家好心弄成了炸物~配上楓糖漿…馬上搶光光!




整體來說:店家整齊乾淨、店員很正XD(不過那個店員不是天天出現喔)而且有我目前吃到最好吃的美式漢堡~價位也十分合宜!店內提供的飲料汽水也比較多元算是真的成功的移植美式風格!厚實碳烤香的大牛肉啊!


 


延伸閱讀:


大寶大飽


 


佑庭


 


小芙


 

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一般留言

  1. 今天抱著相當期待去吃了~
    只能說又是一家"台味十足"的美式漢堡店.
    漢堡的精神與靈魂在那片漢堡肉.而不是那些花俏的佐料跟醬料~
    整個MENU找不到單純的起司漢堡.盡是花俏的組合~
    生菜跟洋蔥給的小氣也吃不到鮮度.
    喜歡道地的"美式"漢堡還是到茉莉吃吧~又便宜又道地!!!
    版主回覆:(11/09/2009 04:59:53 PM)
    啊?怎麼辦 我很喜歡那些醬料耶?
    我雖然有家人住美國 但是我自己只有造訪過幾次美國
    對於所謂道地的美式漢堡…其實沒什麼概念
    謝謝你的意見 我會找機會去吃吃看茉莉的

  2. 天啊…
    減肥中真的不適合拜訪妳家…
    好想吃啊~~囧rz
    版主回覆:(09/27/2008 09:45:35 PM)
    我自己也好想吃…最近吃飯的聚會好多 我好擔心瘦不下來

  3. 你也可以連名帶姓叫他阿XD 不然你寫"胖胖"就好~~
    版主回覆:(09/27/2008 09:44:49 PM)
    小芙…你把子揚說成胖子 那我們美食版的這些還要不要混啊?
    他不是當天體脂最低的那個嗎?

  4. 天呀~~這是我的最愛~~我最愛油膩膩的漢堡
    版主回覆:(09/25/2008 05:41:36 PM)
    我是只要油膩膩的都很愛 囧
    所以我也喜歡有小肚肚的男生(掩面>///<)

  5. 他的整體比例…才是廣告中大小嘛,口水流滿地T_T
    版主回覆:(09/25/2008 05:40:32 PM)
    這才是真正的無敵大漢堡對吧!!麥當當的漢堡尺寸都是唬人的!

  6. 磨菇的我也有吃
    感覺磨菇的香味不見了
    我還特地把醬料弄掉單吃磨菇說
    要說食之無味,棄之可惜嗎
    不過招牌不錯吃
    沒吃到烤翅很遺憾啊
    版主回覆:(09/25/2008 05:39:44 PM)
    看來蘑菇要請店家改進 但是其他的大家評價都非常棒喔

  7. 你不要寫"老公"啦~XDD
    我覺得好不習慣又好奇怪,
    平常我都是連名帶姓叫他的XDDD
    版主回覆:(09/25/2008 03:37:21 PM)

    下次我就寫子揚就好…
    不過叫我叫它子揚我也覺得好奇怪XD

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