Dazzling Café(蜜糖吐司)

 地址：PINK(1店)：台北市忠孝東路四段205巷7弄11號
電話：02-87739238
地址：MINT(2店):忠孝東路四段248巷3號
電話：02-27315199

 (孫芸芸開的店啊…)

 

這家店要評分為：”味蕾喜歡你”感覺上有點勉強……因為整體來說還是一家吃氣氛的店。所以最後用了這樣的一個標題~不過正是因為以一個吃氣氛的店來說還有這樣程度的餐點，值得讚賞。

 

排隊這件事情使人卻步，不過實際上也沒這麼難排。

 

蜜糖土司兩家店的個人排隊心得：

 

每個月十六號可以預約下個月的位置；但是電話打不通的可能性很高。現場排隊其實沒有真的很難排。只要願意併桌坐長桌，其實還蠻快就可以排到位子。另外也可到現場登記，於等待時間到附近逛街。

 

店裡的裝潢二店似乎比一店來的更好，光線也充足。對於來這些店瘋狂自拍的正妹們來說…二店會是更好的選擇。

二店的裝潢跟燈光

 

 

 一店

 

一店光是燈光就敗下陣來…

 

 

店內規矩是：

用餐時間限制為一個半小時，全天供應甜點，只有用餐時間有鹹食。限定每個人一定要點飲料(不管你其他餐點花了多少錢)不過實際上後面沒什麼人排隊的時候…店家不會趕人

 

餐點部分：

 

明太子義大利麵。麵體偏軟，但是整體彈力仍在。一直不了解這種用鹽跟辣椒醃製的魚卵為何與奶醬天生一對？醬汁的明太子鹹香明顯~魚卵一粒粒的在舌齒間裂開的感覺真好。 

只是這邊的奶醬太濃了，口感顯得沾黏，算是明顯的缺點。

 

牛肝菌菇燉飯

不知道為什麼網路上的人對這家店的燉飯普遍給予不錯的評價…我個人卻是覺得太軟了一點。

 

雖然濃厚菇味確實的存在於飯中…但是總覺得醬汁有點浮而沒有跟米粒做很好的結合。

 

其實平心而論這個做的不會比明太子義大利麵差，只是因為剛好那幾天吃了很多好吃的燉飯，標準拉高了？

 

腦袋裡面一直覺得這畢竟是東區+吃氣氛的店…整體對就對…不太需要認真看待？

 

 

Dazzling honey toast的甜蜜派對  (賣相滿分)

蜜糖吐司的做法大致上是將半條吐司挖空之後上奶油(應該還有一點糖)烤到香酥之後塞回去。淋上調味醬加上水果、蓋上一球冰淇淋。

 

甜蜜派對上面有馬卡龍、覆盆子、楊梅、蔓越莓、草莓、香草口味的冰淇淋、卡士達醬。

 

雖然蜜糖吐司的本身就是專屬螞蟻人的食物（高血糖族的天敵）不過甜蜜派對上的莓果份量堪稱充足，對於初次嚐試蜜糖吐司的人來說還有一些酸甜平衡的功用。不致於讓人一口氣被砂糖砲彈擊沉。

 

半融化的冰淇淋配上各式醬汁與水果，搭配酥脆的吐司…寫出來似乎平凡但是入口之後的威力不凡。

 

改天在一店又吃了

 熔岩焦糖蜜糖吐司

超越螞蟻人等級，應該是屬於蟻后專用。不過焦糖的成熟苦味跟核果多少有壓制甜味的作用。雖然口口聲聲說是蟻后等級…不過還是吃的很開心。

 

  

就愛草莓

如果吃過甜蜜派對就會覺得整體感有點類似…只是多種莓果改成了單一草莓，冰淇淋也換了口味。

 

餐如其名…就是草莓XD變化性稍微低了一點

 

飲料喝過三種：洋甘菊荔枝蘋果、木槿紅花蘋果、樂活柚香蜜桃。

 

只能說感覺平平，前面兩種不算甜，後面一個只是微甜。畢竟這邊專賣蜜糖吐司…應該選用能壓甜味的飲料。

 

 

很想放這張……因為自覺把朋友的手拍的蠻漂亮的

 

整體來說：

覺得是一家神奇的店…食物不能說有什麼特別顯著的美味，就連主打的蜜糖吐司也是各款口味間的差異偏低。甜點的人工味略為明顯。需要排隊又人多顯吵。

 

可是就是很適合去一群女生在那邊吱吱喳喳的聊天。你只能見到少數男性被身旁的女朋友拎進門。其餘就是女人的天下… 

一家詭異到好多人都在桌上補妝的餐廳orz…然後你會一直看到各家廠牌相機被舉到半空中，鏡頭朝下的。服務人員也被訓練到看到你拿出相機就問：「要幫忙拍照嗎？」

 

我只能說市場定位的太成功！ 超級適合姊妹淘前往

 

裝潢、地段跟市場定位都正確的狀況下加上還ok的餐點=白花花的銀子

 

讓人有去吃一兩次的慾望。只是有沒有第三次就很難說…