味蕾最愛你:十五區法式烘培四訪

2007.06.15 點心另放一個胃

十五區四訪

二訪的時候沒帶相機。

三訪的文稿存在同學的電腦。（囧）

地址：台北市民生東路三段113巷6弄11號(地點好找，位於西華飯店的正後方)
電話：02-25456760
營業時間：10:30 ~ 20:30 星期一休

價位（每個）：一百元上下

姊姊畢業典禮，要在台北的校區領獎。身為地頭栗鼠的我先帶家人去吃樂麵屋，然後挑了十五區當飯後點心的進食處。這次挑的蛋糕有四個：莎汀娜、藍莓塔、十五區嘉年華、蘋果薄派。

蘋果薄派的味道很棒，組成為：杏仁卡士達醬、蘋果、布丁、千層派。卡士達醬跟布丁的棉軟配上薄派的酥鬆，絕對是一點再點的好滋味。

藍莓塔的組成為：杏仁甜塔皮、白乳酪起司、新鮮藍莓。味道好，可是我期待它在味道上應該要有更具技巧性的花招出現。做出一個蛋糕多種享受的層次美味…現在稍微單調了一點，好吃但沒有驚奇感。（刁嘴死小孩一枚…）

十五區嘉年華組成為：白巧克力慕斯、達瓜茲蛋糕、大黃根與覆盆子。上面還有多加一塊馬卡龍。這個蛋糕味道是溫和的穩重路線。讓我想說：很有十五區的風格。

十五區達瓜茲蛋糕用的兇、整體味道比較甜。滋味配置緊密，偶爾會覺得少了某個主角級的味道，反讓舌頭有點悶悶的感覺。但一向沒有太突出或奇妙到奇怪的滋味組合，違反個人喜好的問題也就不存在。成為一個請人吃蛋糕的好地點。