[自助旅行] 廣島美食，廣島牡蠣吃到飽(島田水產)

2019.04.09 東亞, TRAVEL

島田水產：

地址：廣島縣廿日市市宮島口西1丁目2-6

電話：0829-30-6356

官網：(有繁體中文！)官網上面有詳細的營業時間表。

http://shimadasuisan.com/kakigoya-cn-han.html

到廣島旅遊安排美食行程一定都會吃在地名產廣島燒與廣島牡蠣。廣島有名的牡蠣專營店不少，但是島田水產是走平價吃到飽的路線，非常受遊客歡迎。不過這家店是走粗曠吃到飽路線，如果想要吃細緻一點的牡蠣料理，可能要考慮其他店家。例如宮島上面就有很有名的名店牡蠣屋。

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前往島田水產的方式就是從宮島口站下車，出站後面宮島的方向右轉，一直走，大約十五分鐘的腳程即可抵達。

看到這樣的告示牌就知道自己到了。因為路上都是田野，民宅而非商店街，看起來是有點荒涼，不過只有一條路，很好找。如果不安心就開著google地圖吧！不過真的就是直直走而已喔！

非常簡單的環境，當時去的時間是初春，不會太熱。不過夏天的時候可能就不建議白天來用餐。

當地人都會建議烤熟吃，不推薦把這些牡蠣當生蠔吃。也會發給顧客很詳細的說明，不過建議相關說明還是在官網看就好啦！為什麼呢？當時我是聽當地同事推薦這家，沒有上官網看過資訊，完全不知道自己可以携帶飲料(非酒精類)和調味料。之後總覺得島田水產額外加點的調味料份量還是好少啊！

而且就是沒有看過官網的注意事項，完全不知道烤牡蠣居然是這麼危險的活動。有多危險呢？牡蠣會噴滾燙的汁水，會有碎殼因為熱度炸裂開來。到最後你看到每一桌都是把手伸到最長，把夾子拿到最後端，離爐火遠遠的撥弄那些牡蠣。而且我強烈建議要戴眼鏡烤牡蠣啊！我附近一桌香港人就因為沒有戴眼鏡，噴到眼周附近的皮膚，跑去沖了好久的冷水緩解。

吃到飽，在場的牡蠣供應絕對足夠，吃完再拿就好。

配飯來吃，變成牡蠣丼飯

多汁鮮嫩，顆顆都是海味濃縮的鮮味炸彈。烤熟後帶一點炭火香，搭配檸檬或者塔塔醬都好吃的不得了！或者弄出一個牡蠣比飯還多的場面，自製豪華到不行的牡蠣噴發丼飯！

不過吃這麼一餐下來，再怎麼喜歡牡蠣的人大概都會有好一陣子不想碰牡蠣。我稍微算了一下，要在限制時間內吃上四十幾顆是很輕鬆的事情，一點都不趕。前面十顆的時候會覺得超美味！興奮又幸福。大概到二十顆之後就會覺得嗯……好像差不多了。三十顆之後就是進入了尷尬期，還是好吃，可是就覺得想吃點別的。四十顆的時候其實只是因為拿了烤了，不吃太浪費。

吃完之後我的想法就是：好吃，但是我大概一年不想看到牡蠣了……

如果在廣島的時間充足，或者對牡蠣有深深執念的人我會建議跑一次島田水產的牡蠣吃到飽。如果只是想要嘗鮮一下，品嘗廣島牡蠣，感受一下廣島美食的美好。那我建議就吃牡蠣屋或者在廣島燒店家點鐵板牡蠣就可以了！因為這樣的牡蠣吃到飽實在會有味覺疲累。