蝦醬是泰國料理中常用的醬料。最簡單的方法就是調開來沾蔬菜吃。台灣人對於蝦醬的認知...

泰式甜豬肉在泰國東北部與北部多半搭配蒸過的白糯米一起吃，中部則是配白飯。因為屬於...

泰國的路邊攤小吃中，西米露豬肉丸非常受到歡迎。蒸煮時間只要五分鐘，屬於現做現吃的...

泰式香茅炒雞肉。這道菜的泰文發音是Kai-Pad-Ta Krai。Kai是雞，P...

香蘭葉椰汁糕搭配玉米(tako thai) Tako是以香蘭葉跟椰奶為主的泰國點...

翼豆，因為有角的造型叫被稱做楊桃豆。在台灣翼豆料理在台灣多半是清炒。由於翼豆本身...

飄洋過海四十年，母親早就是個徹頭徹尾的台灣人。 但是家中的餐桌卻在這幾年越來越”...

   很早就發現自己執著於下廚。明明身為周公座上嘉賓，席位上還是貼著VIP字樣的...

(照片中是我自己做的泰式炸魚餅~可以說是炸蝦餅的原形) 因為太多人問月亮蝦餅的由...