從買新家開始，做裝潢、選家具、上油漆、挑地板、…每一樣東西都好像在告訴你：「這是全新的開始！」我希望廚房是家的核心，讓煎肉的香氣，濃湯翻滾的熱度成為家庭中每個人的共同記憶。

 

 

廚房的重心，就是冰箱。

 

 

冰箱，決定了食材怎麼收納，規劃是否合理？讓你不會找不著到東西。蔬果能不能經久保鮮？減少你跑市場的次數？選來選去鎖定這台 Hitachi 六門琉璃 R‑GG670TJ。大，好看，超好用！

 

 

這邊要特別感謝一下東隆家電的服務。我是因為有認識的人跟東隆有接觸，所以來詢問家電購買的問題。必須很老實地說，我對於3C家電並不是這麼能夠從功能性上去一條條比較比較性能優劣的人，但是冰箱卻是主要由我在管理與使用。

 

 

所以這個時候家電廠商能不能做到好好理解你的需求，讓你找到正確的機子其實非常重要。所以很謝謝東隆的把我的需求正確‘’翻譯‘’成一樣又一樣的功能。現在能購買地方的平台與店家這麼多！但是在我們跟東西之間有沒有搭配一個物品尋找的橋樑人員真的很重要！

 

(真空冰溫開關的時候會出現一個氣體音！帥！)

 

 

日立網站說：真空室冰溫室，維持約 ‑1°C 並且降低氧氣對食材的氧化。降低了氧氣含量以維持約0.8氣壓，保持肉魚類、乳製品新鮮，抑制營養流失。魚肉我在裡面放了三天都維持軟彈新鮮！然後出來切的時候也很方便不用再解凍！

 

 

有什麼肉類要處理，也不用在冷凍庫一直進進出出，然後也不擔心放冷藏，不趕快弄掉壓力很大。可以降低冰箱食材時間控管上的壓力。

 

 

白金蔬果睡眠保鮮室在官網的介紹是：

獨家Ru白金奈米觸媒能分解乙烯去除異味，結合獨家護蓋設計增加密閉性並控制濕度，保持蔬果的新鮮和營養。

 

我抱持著一點點實驗的心情，奇異果沒有套袋子丟進去了超過一個禮拜。奇異果的表皮完全沒有因為是直接裸放在冰箱裡面而皺皺乾乾的感覺。（而且這邊居然是整個盤Costco奇異果的份量！看不出來吧？超能裝！）通常直接這樣裸放蔬菜應該會皺皮才對。

同一時間我放了一顆在舊家的舊冰箱裏面，同樣裸裝，放同樣的時間。看得出右手邊這顆他牌舊冰箱的儲放的奇異果已經皺皮了。有了這個蔬果保鮮功能。等於是幫所有的蔬果敷保濕面膜。可以幫主婦主夫們爭取更多的處理時間，也不用一天到晚跑市場。也不一定要為了保濕左一包塑膠袋，右一包塑膠袋。東西全部包裡面根本搞不清楚什麼。

 

整體來說就是：「食材放心存放＋不用每天為冰箱蔬菜萎縮而煩惱」

 

 

冷凍部分的的‘’即鮮急冷凍‘’功能也是廚房好幫手：當你放入稍溫或剛從外面買回來的食材，它能自動感知啟動急速冷凍，盡快通過水分會結冰造成破壞細胞結構的那段區間，讓食物口感還有鮮味都保得比較完整！

 

製冰室是裝水之後自動製冰。方便的地方是不用牽水線，也不用擔心之後水線的清潔的問題。而且他製冰室收納處自己的設計是整個盒子可以拿出來！要清洗，要完全倒出都很方便。

(可以整個拿出來清洗！超方便！)

 

冷凍櫃更是大到不可思議。分隔拿取都非常方便。使用過後我跟我先生還討論：啊？我們冷凍式直立櫃是不是買太早了？日立這台好像就夠用了？

照片中粉色盒裝的哈根達斯冰淇淋是六罐家庭號。可以這樣直立放入。還有四罐另買的家庭號，一大盒柚子優格冰淇淋

……十一罐家庭號冰淇淋都可以放進去！而且你以為這就是冷凍櫃的全部了嗎？還有一層！