味蕾最愛你:鼎泰豐(復興店)

2007.06.06 中式餐點

鼎泰豐

復興店

地址：台北市忠孝東路三段300號B2F

(SOGO BR4地下二樓)

電話：87720528

我知道鼎泰豐太多人寫過，可部落格是我自己的生活記錄，我還是想寫。我覺得：鼎泰豐真的很適合帶外國人去…

後來第二天逛東區又吃一次鼎泰豐…囧

多汁的鮮蝦燒賣

一定要拍一張噴汁的小籠包

好吃的小菜烤麩

品質有到一定程度的紅燒牛肉麵
個人喜歡的東西：

小籠包、蟹粉小籠、偽裝成燒賣的鮮蝦燒賣（好多湯！應該可以叫湯包了）、元盅牛肉湯>元盅雞湯。（滋味濃郁的清澈湯頭！很見功夫啊！）

芋泥小包>豆沙小包。

喜歡的小菜有烤麩跟一種海帶跟吸飽醬汁的粉絲混扮的小菜。

鼎泰豐在我心目中算是最適合請外國人的地方之一。身為外國人的姊夫已經吃過鼎泰豐很多次了，來台灣還是要吃鼎泰豐。當天八大人兩小孩，鼎泰豐似乎也只吃了三千多塊錢。後來請客在台北火車站附近的極品軒，菜色佳，但一桌要八千…

鼎泰豐是請客好地方！(￣￣)+

（暗黑筆記中…）

常見到某些推文會說『我家巷口的小籠包不輸鼎泰豐！』可說到請客，鼎泰豐的衛生條件好，裝潢不差，服務有目共睹。一般餐廳就算拍案叫絕的好吃，也難保不出現某道難吃菜色。鼎泰豐的選擇雖少於一般中式餐廳或者飲茶店，但整體口味品質很齊。再怎麼不合胃口、不被欣賞的菜色，也不到地雷程度。

鼎泰豐最大的優點在品質穩定。許多好吃的餐廳，熟悉的菜色也會出現某天品質慘不忍睹的情況。害你懷疑廚師是跟老婆吵架還是打前晚打輸麻將。鼎泰豐就強在品質穩定，讓人有請客的把握。

餐廳是宴飲文化的具體表現。鼎泰豐在定位上其實佔了很棒的位置。名氣夠、價位中、菜色品質齊又穩。能做到這些重點，自當以好店稱之！