中山招待所 文定

地址：台中市五權西六街27號

電話：(04)2377-0808

表姊訂婚選在台中的中山招待所。這家店不單只是採全預約制度的法式餐廳，更提供這樣包場的婚宴服務。

因為店家前面有個花木掩映的小庭院，包場婚宴的氣氛就顯得特別好~

非常方便大家拍照…(裡面某一位就是38年後的我啦XD)

餐廳內的採光很好~

桌上的小裝飾簡單但是很有氣氛

因為還是食記比較實際~我們就直接跳到菜色部分來講

鮭魚佐覆盆子醋與薑味果凍、青蘋果 

清爽宜人，帶有花園氣氛的沙拉。配色很美、入菜的水果味溫和又多變。使用果凍質感讓薑汁固有的暖意變成展新的模樣。很棒的巧思。

北海道干貝與松露醬

干貝品質不錯，似乎可以烹調的更生一點~不過這個熟度應該是大家都能接受的程度。

甜菜沙拉

義大利番茄麵餃

其中一部分是柑橘醬汁~有新意又好吃的做法

奶油芋頭鴨湯

中菜味。濃郁奶白湯頭配上燉散了的鴨腿。裡面還有娃娃菜跟丸子。這碗喝到見底，胃口小的大概也就飽了七分吧…

這道菜好吃不好吃其實就很看個人……

湯頭濃郁不在話下，但是奶味有點壓過了鮮味？芋頭久燉後澱粉融入湯頭，有些人喜歡那股芋頭香味，有些人則會覺得弄濁湯頭。我是覺得這道菜似乎可以把份量弄小一點，有可能的缺點就不會因為味覺疲憊而浮現。

番紅花醬汁佐明蝦

醬汁很好吃~！

主菜 安格斯牛佐山葵、海鹽、巴薩米克醋。配菜是馬鈴薯與蔬菜

牛排的熟度控制的剛好，肉汁甜的讓人愉悅。個人認為配海鹽還是最好吃！配菜調味的也很好…一下下就吃光光XD。

表姊表姊看過來~

下一對？XD

水果

甜點

藍莓起司蛋糕跟冰淇淋都很有誠意

餐後咖啡…頗不能接受是送上來的是”戀”奶精

整體來說：

店家的環境很好，包場婚宴文定很有家庭聚會溫馨氣氛。不會變成傳統辦桌餐廳這邊婚宴、隔壁也婚宴、對面也婚宴…三家麥克風一起拼場的吵鬧場面。

菜色以婚宴菜的精緻度來說應該是全面大勝！

只是感覺的出來店家的服務生訓練不足，很多關於菜色的詢問完全答不上來或者明顯說錯。另外就是戀奶精這件事情讓我覺得有點怪……好歹是以法式料理為號召的餐廳，送牛奶甚至只是把奶精拆個包裝換裝到瓷奶罐都比較好吧？

最後硬是要貼一下XD近來最滿意的一張洋裝照片!雖然BV叔有幫我修了一下肚子XD