豬跳舞小餐館 ( Dancing Pig )
地址：北市光復南路290巷48號
電話：02-2731-6469

(目前公休日為周三)

主廚的第二家店，豬跳舞與大肚皮是我目前最常造訪的西式餐廳。只是豬跳舞的光線很暗，很難拍出好照片。這邊的照片以經是上次日立生日宴會的時候所拍

除了日立之外~都是生理女性(該說日立真夯嗎？)

(蠟燭是店家的~目前台北應該只有奧瑞岡餐廳的風調雨順大蠟燭比這根猛了)

綜合鄉村開胃拼盤
適合多人分食的前菜。砧板還是豬豬的模樣超可愛XD

開胃菜每次不見得一樣，這次是好吃的煙燻鴨胸(雖然我覺得好像宜蘭鴨賞啊！)還有用豬耳朵與豬舌做成的肉凍：豬的悄悄話。鄉村雞肉捲、沙拉、義式臘腸。

培根溫泉蛋義大利麵

這邊的培根不是冷凍肉片而是厚實的豬三層肉去製作。加上滑潤溫純的半熟溫泉蛋>///<溫厚的滋味讓人心情好

烏漆媽黑義式燉飯

 (我覺得菜單越寫越妙：上面的形容詞是：不管教改不教改，還是要滿肚子墨水，考試都一百分。)

濃黑色的燉飯有濃濃的蒜香海鮮味，吸飽鮮味的米粒與有卵的小捲在唇齒間邊塗鴉邊彈跳。就算會吃得滿嘴黑，我還是忍不住每次都要點。

 

脆皮嫩肉雞

越來越愛吃雞肉~做的好吃就不怕柴~雞汁配上嫩肉~光想都是口水狂流。這邊的脆皮雞嚴格來說不是脆皮，是把嫩皮烤到剛好緊繃程度，似乎再多烤一會就會碰裂開來！

其實店家的裝潢很用心表達了：”豬”的印象在裡面~處處是小豬~可惜光線偏暗怎麼拍也都美不起來XD

(當天兔子手機的照片與祈禱中的少女日立)

限定新娘加強版XD

最近的菜單似乎改了~上次跟高中同學兩人去吃飯~叫了一個好吃到不可思議的羊肩排(我當下的形容詞是：好吃到見鬼了！)

羊肉滑嫩的像是沒有肌理的抵抗力~別說牙齒了~遇到舌頭就放棄抵抗似的

底下的馬鈴薯泥奶味很重~綿密的像是棉花糖泡泡~好吃的差點沒用舌頭去舔！