餐廳名稱：Ｋ２小蝸牛廚房

地址：台中市華美街494號

電話：04-23269091

價位範圍(每人)：190元起

當初就聽台北的美食部落客說這家店是平價義大利麵的強手，而且小蝸牛和J-Ping這家超高檔餐廳其實是關係企業，加上我對K2義大利冰淇淋的印象很好，覺得是值得跑這邊一趟。（K2冰淇淋食記請看此）

回台中的時候特別跑了一趟。整體感覺就是三百塊上下的好吃義大利麵，東西確有其水準在，讓人眼睛為之一亮的絢爛搭配或許沒有出現，在台北的話這個價位算是佛心…台中人看這個價位就覺得還好。點了三個麵，其中兩個是套餐，發現「能不能點到對的菜」在這家店還蠻重要的。

燻鴨胸巴薩醋奶油麵，好吃的物超所值。那個超字的字體還可以放大三倍。其他兩樣中一樣是好吃但不是特出的美味，另外一樣則是普通。

店家自製的拖鞋麵包、今日湯。麵包是自製的，還配有鮪魚醬跟橄欖油。網路上查起來說是使用保留小麥灰粉的法國T55麵粉所製作的麵包。我是吃不出這種麵粉特殊的地方，但是拖鞋麵包裡面的老麵酸味卻很宜人。只是麵包的濕潤度稍為不夠…覺得有點可惜。但是這種三百塊的套餐…這種麵包品質真的不能嫌！絕對不能嫌了啦！

 很好玩的名字，吻仔魚.芥藍菜與

125啪克里說是麵條的名字。厚實有嚼勁，會舒服的在嘴巴裏面滑動。會挑動著牙齒舌頭去制服這個不安分的麵條。蔬菜鮮甜，濕潤且清爽。吻仔魚跟蕃茄的味道都收束在醬汁中。

這道菜感覺上就是疲累的人也可以很輕鬆吃掉一盤的舒爽菜色。像是發色自然，低對比而日光完美的生活照般。不過孟克一直說這個醬汁配法讓她好想叫滷肉飯來吃XD！或許是吻仔魚、蔬菜跟蕃茄同炒的關係吧！

燻鴨胸巴薩醋奶油麵

鴨胸處理的很棒，肉的部份有著濃濃的煙燻香味，皮的部分不是常見的脆皮而是QQ的皮。大量的Pamesant cheese灑在一旁等著你拌勻增加風味跟濃黏程度。

大量的蕈菇醬汁收乾的濃淡恰當好處，乖乖的依附在麵條上。而哪個蕈菇醬汁最棒的野性泥草香味跟煙燻鴨肉非常搭調，都是濃味食材卻互相輝映。醬汁的風味真是好吃的讓人想拿麵包把盤子擦乾淨！再來必點= =+

 羅馬培根起司義大利麵

相較上面其他幾樣就遜掉了…雖然也是很好吃…麵條秉持著店家「麵不等人、人等麵」的宗旨煮的外嫩內Q非常彈牙又帶著熟化麵粉的香氣。配上大量的磨碎Pamesant cheese跟培根…其實不錯，但放在這幾樣後面完全遜掉了。

 溺斃的冰淇淋

咖啡加上冰淇淋。冰淇淋是K2義大利冰淇淋提供的，味道很棒。

檸檬塔

真的很酸，怕酸的人請不要嘗試。但是在平價義大利麵裡面能吃到檸檬酸香位明顯的猶如高級檸檬奶油的塔，真的很驚艷啊！尤其吃了很多的麵之後吃這種東西~就會覺得腸胃的負擔都輕減了！

PS發現自己未拍湯與附餐的檸檬茶。

整體來說

店家風格明亮，麵條本身很好吃。許多食材搭配也讓人舌頭為之一醒，真心感受到是在乎義大利麵的店家在做事。只是點菜上可能要稍微注意一點才能感受到店家的特別之處吧！