地址:台南市西門路二段116巷  (沙淘宮廟前) 

電話:(06)2583-211/0919117582



吃完鹹粥之後我們來尋找傳說中的沙淘宮前菜粽，聽說賣到七八點就售完收攤。一開始還覺得收攤時間未免太早了吧？後來發現很多台南攤子都是這樣，擁有著自己的開店時鐘。

攤子前真的很多人喔！不過我們一群美食團殺進來在一堆阿伯阿婆前開始拍好像蠻尷尬的…

粽子是這樣送來攤位的

我從小就以為…沒有肉跟鹹蛋黃的粽子是不能吃的！現在才知道是以前吃的花生菜粽太遜了！吃到這個菜粽真的有煥然一新的感覺！糯米水煮之後完全綿融成一體，軟膩不黏牙的口感讓我的舌頭都要陶醉了！

醬汁是台南慣用的偏甜醬汁…到南部吃東西這幾天還是有很多次附在一旁的甜醬汁我吃不慣。但是這家菜粽上面淋好的甜醬汁不會讓我這個台中人覺得不能接受。醬汁裡面有梅子跟醬油的味道，甜甜鹹鹹的味道卻恰好結合了米的香氣跟花生的滋味。

粽子內的花生真的很有滋味，在煮成綿軟口感的同時卻還保留一點口感。讓人覺得更有層次。花生的香氣不只是尋常聞到的堅果花生那種油脂香氣，還有一股清香。那股清香讓整個顯得粽子高雅非凡啊！

要不是知道接下來還有很多美食等著，我大概會一個人嗑掉三個吧！真的好好吃喔…