Just In Bistro & Wine Bar
地址：台北市忠孝東路四段181巷33號
電話：(02)8771-9297

名廚Justin Quek郭文秀是新加坡總理李光耀的御用主廚，陸續在台灣開了三家店，Le Petite Cuisine跟justin signature都是走高價位。東區的這間價位相對可親。

服務生很正(算題外話嗎？)可惜就是有點恍神，明明點菜了…退下之後又來問我們要不要點菜了？囧>難道是因為我點菜時的太快然後又問了一大堆其他菜色的問題…就以為我前面都沒有點嗎？

因此白等十五分鐘

選了義大利麵跟主廚創意料理

湯還不錯~讚的是麵包！麵包上面似乎是羅勒跟橄欖油塗烤，香氣在嘴中幾乎是用噴的>///<

爐烤鴨肝搭配葡萄濃醬

原本對單點鴨肝興趣不大，但是看到是跟蘋果跟葡萄搭配就激起了好奇心。這道做的很有巧思，肥鴨肝這類腴潤之物，入口瞬間可以震懾味蕾…但是多咬兩口就顯膩。

葡萄跟蘋果(服務生說是蘋果…但吃起來有西洋梨的感覺)的水果酸香可以替整道菜色增添一點輕靈。

商午的義大利麵 

簡單的Q彈豬頸肉，炸過的金黃蒜片跟辣椒香料搭配筆管麵。越是簡單，越是考驗工夫。明明義大利麵是種家屋廚房也做得出的料理，但每次遇到好餐廳的義大利麵……總是提醒我這是義大利的「國民料理」！如同台灣的牛肉麵、日本的拉麵！國民料理背後的世界遼闊無垠啊！

香料烤嫩春雞

或許是因為希望有什麼特別的亮點吧！沒有特別驚艷的地方，但是表現的很穩。香嫩，入口感覺滑順。

西洋梨派

外皮脆的讓人驚訝！內餡味道細膩，就商午來說算是很棒的收尾甜點！

整體來說：

地點好，午餐價位在東區不算高。但就是水資跟服務費一加就覺得C/P值上有遺憾。餐點品質很齊…只是我自己的飲食習慣似乎比較追求”驚艷的亮點”所以會覺得這次用餐經驗雖好，但總是有缺憾。