[酒品] 掌門精釀啤酒英雄帖啤酒推薦(德式小麥,美式印度淡愛爾)

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=未成年與孕婦請勿飲酒,喝酒不開車,請勿酒駕=

台灣精釀啤酒的風潮的風潮中,掌門啤酒應該是大家都不會錯過的一個品牌。不是以瓶裝啤酒銷售為主,是以啤酒吧店家的方式為主要型態。雖然也是去過了店家內,不過我實在不是善飲之人,沒有辦法玩那種36支齊上的豪氣品飲。

 

去掌門啤酒的店面內只喝了碎心者啤酒,好喝,覺得是女孩子也會喜歡的口味。

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一字排開的現打啤酒選擇,看來氣勢滿滿。

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店內氣氛不錯,周末下午人也不多。

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我酒量太差,實在不敢在外面多喝,對我來說,買回家喝還是比較實際……回家才有辦法好好品飲。買了據說是限量販售的英雄帖系列啤酒。英雄帖總共五支,都喝過了。這邊只講兩支我喜歡,而且還會繼續買的啤酒。

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 德式小麥 WEIZEN

除了清爽明晰的麥香之外,可以很明顯地喝到丁香與香蕉的味道。由於做菜習慣用香料,我對丁香的氣息很熟悉。在一款啤酒裡面喝到明顯的丁香氣息,真的十分有趣。我會希望不要被酒標上面的敘述造成先入為主的印象,但翻過來看酒標還真的看到香蕉與丁香…… 一款完全符合自我敘述的啤酒。

 

Weizen啤酒的要求就是釀造中只能有小麥芽、大麥芽、酵母、水、啤酒花,小麥的比例還必須超過百分之50。不添加的狀況下創造出來的丁香與香蕉味讓人印象深刻。而且清爽的麥子香氣讓這瓶啤酒帶著輕快爽朗的風格!從第一口就讓人覺得好喝!

 
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美式印度淡艾爾 IPA

從前以為我對於苦味清晰的啤酒都敬而遠之,是喝過啤酒頭的大暑啤酒之後才發現,原來苦味可以成為啤酒層次的的支撐。單飲或者配餐都更有趣。

IPA原本就是大量啤酒花堆疊出來的香氣與苦味。

掌門啤酒的這隻美式印度淡艾爾一開瓶就是濃郁的花香氣衝出。花香活潑颯爽,還帶一點生猛的草香,彷彿瓶裝的小原野。香氣讓人喜歡的不得了!強烈推薦!

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這兩支我都已經買了第二次。尤其喜歡這隻美式印度淡爾。雖然苦,但是香氣美好,非常推薦!這兩支在店內的現飲分別是55%小麥與花惹發。如果沒有買瓶裝的人或許可以在店內喝喝看。

 

延伸閱讀:[酒品] 啤酒頭24節氣精釀啤酒:雨水、清明、穀雨、立夏

 

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