味蕾最愛你:鱷魚燒烤與烤大豬

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鱷魚燒烤連絡電話:0938-397-186 廖師傅

烤大豬聯絡電話:0911-116069  張師傅

(兩家都可以全省到府服務)

 

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我家烤肉的規模已經到達很難解釋的程度了。今年是29桌人,而且來了69個小孩子。我家門口的烤肉活動,堂堂突破三百人……總之這些年中秋節後都會找一天來進行這樣的年度聚會。聚會理由???老爸開心就好。今年的活動配合感恩節假期,大姊趁機帶著孩子回台灣參與烤肉。

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每年都是一隻百斤大豬在火上滾,但烤大豬這件事情已經連做幾年了,我開始覺得沒梗了。想參考烤大豬詳細介紹可連結這邊:味蕾最愛妳:烤豬烤大豬~!

前幾年我把腦子動到鹿、鴕鳥、羊駝身上……別懷疑,台灣都找的到。打電話去問鴕鳥的店家,對方還問我是不是做醮的需要?要不要再鴕鳥背上插宮廟旗幟。這是讓我要怎麼說出口:「這是我家門口的烤肉活動……」

 

但是這些稀奇古怪的肉類都不符合我爸的要求,終於這次我弄來了鱷魚啊!!!

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鱷魔燒烤本身就是經營鱷魚料理的攤子。這次請廖師傅一起承接外燴。老實說我知道當天剛好是喜酒的大日子,所以外燴人手上不太充足。家裡也弄過很多次外燴了,感覺得出來廖師傅可能還是以店家餐飲跟攤商為主力,所以承接幾十桌外燴有點吃力。

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如果網友要找他,我會推薦桌數少一點或者單上鱷魚就好。

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但是鱷魚肉這件事情太有話題性了!滿分!而且鱷魚皮火鍋怎麼會這麼好吃?膠質滿滿!鍋子當中的柏金包啊!!!鱷魚肉連結類似脂肪的部位也非常有趣,像是軟嫩一點的山豬肉。沒有脂肪的油膩感,更像是甜脆的果凍。

等散席收場的時候,廖師傅還拿了鱷魚頭跟鱷魚鞭給我。鱷魚鞭說是殺了很多鱷魚才存在下來的,但是數量還是不夠上菜。所以就交給主人家了……說是要把鱷魚鞭當麻油腰子一樣炒。等我炒過之後再來跟大家分享心得。至於一整顆鱷魚頭……我跟卡比說隔天晚餐就決定是這個在鍋子裡面載浮載沉了。一整個鱷魚頭杵在餐盤當中相信不是每個人的人生都可以擁有的威猛感啊!

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今年一樣準備了套圈圈跟撈金魚的攤子。我請來吃飯的朋友一直很想去撈金魚,但是金魚攤被小孩子滿滿佔據,根本無法靠近。

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今年的意外之喜是爸爸決定替大姊慶生一下,準備了四層大蛋糕外加一把武士刀來砍蛋糕。武士刀竟然是蛋糕店提供的!絕對是亮點啊!

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另外朋友一直問:今年沒有紀念碗嗎?他拿了紀念碗紀念杯,想說今年可以來湊一套紀念筷子還是啥的……<囧>今年是真的沒有紀念碗盤了,想要知道來吃飯會有什紀念碗故事的人,請參考啾啾姊姊寫過的紀念碗故事。

啾啾姊姊:[日常] 去小逸家吃烤大豬

或者是我神秘的婚禮小物故事: [婚禮][贈品] 婚禮小物之神秘的爸爸馬克杯

我爸是一個喜歡送奇怪紀念碗盤的人。這次來參加的朋友很多是新朋友,我有跟大家特別提醒:由於現場酒精無限量供應,雖然這些年已經沒有坐成一排往欄杆外面嘔吐的景象。但是不保證會不會有喝醉的大叔來這邊跟大家敬酒。

 

結果我果然神預言。

我爸一個喝昏了的朋友來這邊跟大家敬酒,還請大家輪流自我介紹。我趕快衝去找我爸助理來把人拉走……等我坐下跟大家道歉,我發現這桌的朋友們還蠻興奮……朋友說我已經都預先警告過了,還立刻說了一次:「投資一定有風險,基金投資有賺有賠,申購前應詳閱公開說明書。」

 

還好大家都對這次的烤肉活動感到很滿意。

 

總之,只有逸爸能超越逸爸。我依然要在網路上替他打上個#標籤

#逸爸威武

#我老爸超狂

#我會努力在網路上繼續曬老爸的

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