味蕾最愛你:玫瑰草莓果醬(香港文華酒店販賣)

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地址:香港文華東方酒店二樓;香港中環干諾道五號二樓

電話:28254008

營業時間:週間為早上八點到晚上九點;週末早上八點到晚上七點

價位:禮物,價位不明(上網搜尋,應為HDK180

 

 

玫瑰入饌,一直都是不實際的。胭脂絕色,馥郁天香,卻是不管入了什麼東西都成微苦與濃澀。美人只在芽葉簇擁間綻放,釜爐鍋鏟只能換得她蛾眉深蹙,一臉怨懟。紅樓裡面的玫瑰露、玫瑰滷終究跟紅樓一樣只是夢。

直到吃過好吃的玫瑰覆盆子Macaron,才對玫瑰入饌這件事情有了點信心。不是虛假刺鼻的人工化學氣味,而是讓人心醉的戀愛滋味。

 

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後來又看了蔡珠兒的紅燜廚娘一書,提到香港文華酒店的玫瑰草莓果醬:「花醬呈暗霞紅,甘美清酸,介乎山楂和覆盆子之間,但柔密無渣籽,吃到嘴裡平滑如絲,有如舔吮片片紅緞。」

 

 

「但最令人心醉的,是那股絕對的玫瑰味,醇和芬馥,幽遠芳美,香得讓人捨不得抹鬆餅,乾脆一匙匙舀來吃,滿口甜艷沁心入骨」

 

 

 

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珠兒書食,文筆值可以配飯當菜。當時唸到玫瑰果醬的段落,更是讀一行字流一行口水。很久跟朋友提過~朋友從香港返台就順便帶來給我…給我媽當禮物XD。

 

 

 

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因為是給母親大人的禮物,到手了也不能拆。回台中急急忙忙買了鮮奶吐司,烤過之後薄薄抹上一層罪惡的奶油,接著厚厚裹上果醬~

 

開了罐子就被那撲鼻而來的香味震住。舀起來一抹開,簡直猶如漫畫中的描繪拖曳過的線條都會開出玫瑰花。吃進嘴裡,玫瑰跟草莓的香氣並重,毫無恐怖的人工化學味,這兩種虛無飄渺的幻色氣息,真不知道廚師是怎麼捉住這麼一縷仙香放入了果醬,是花了多少心思哄著玫瑰這種硬質不屈的性格,讓她在鋼鍋烈燄下獻身似的綻放馨香。

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好吃的讓人戀愛。這個形容是知名主持人,于美人在電視上數次提及文華酒店的玫瑰果醬說的:「每吃一口就有戀愛的感覺」

 

 

 

真的,吃下去就戀愛了。

玫瑰的恬馨會在口中暈染胭脂色彩,直到染上你的心房。因為太陶醉了,就跟戀愛一樣了!

 

 

情人節送什麼玫瑰花啦!送玫瑰果醬啦!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PS但是個人認為,要原本就喜歡玫瑰香氣跟草莓香氣的人才會愛這個果醬不然應該會覺得:「這吃起來是果醬,聞起來像是護手霜?」

 

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一般留言

  1. 你的文筆不錯耶
    是專業寫稿人嗎
    版主回覆:(12/15/2010 01:06:29 PM)
    不是專業寫稿人 但是很想當…XD
    我是不認為出過書就可以算寫稿人啦
    自己的文字功力還真的有待磨練
    另外~這篇算是有用心寫過的
    畢竟不是每篇網誌都有時間這樣寫…

  2. 吃不到心很碎 :'(
    版主回覆:(02/25/2009 03:31:17 PM)
    我有看過網拍在賣 就幫人寄送喔!!!

  3. 之前看過電視之後就對這念念不忘
    沒想到看到你的心得呢!!!!!
    好餓(明明剛吃飽….
    版主回覆:(02/24/2009 06:16:55 PM)
    看美食部落格本來就很容易餓啊

  4. 我非常非常後悔去香港玩時沒買…T_T
    版主回覆:(02/24/2009 01:34:53 AM)
    不過這似乎是在香港島上的飯店
    很多人跑香港不會去香港島的….
    之後馬上被朋友糾正 我說記錯島了 囧>

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