味蕾喜歡你:包成羊肉湯

DSCF1094.JPG

 

包成羊肉湯
址:台南市府前路一段425
電話:(06) 2138192  
營業時間:AM 05:00~售完為止(每週一公休)(台南人神奇的食物鬧鐘)

 

早餐跟宵夜,那種胃部正在打哈欠瞇瞇眼的時間喝一碗熱湯的感覺最舒服了!雖然台南暴食之旅到了這邊已經吃下了一堆東西羊肉湯的滋味卻還是讓人覺得眼睛一亮!

 

後來總結一下台南湯水類的心得。肉片就都是這種迅速涮一下就上桌,湯雖然都是大鍋大鍋的滾著肉跟骨頭,但是湯水都是清湯而不是濃厚的白湯~

 

 

全部都是賣一個「鮮原味」

 

 

這邊的羊肉湯沒有腥味,是很單純的羊肉味。湯頭真的很清,就算是當歸的湯頭也是很清淡的味道一開始還覺得沒有非常特出的美味,只是粉粉嫩嫩的羊肉片還有羊雜很好吃而已。沒有想到把米酒加下去之後奇蹟出現了!

 

 

本來軟趴趴好吃曲線~立刻強力反彈、勁勢上揚。終盤大漲啊!

 

 

個人覺得羊肉湯比當歸好喝羊雜湯也是非常美味~

 

DSCF1096.JPG 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 呵呵,吃到這家啦?這可是我大推的店家之一呢!
    版主回覆:(12/30/2008 12:08:19 AM)
    不過看美食版 就會覺得大家對小吃的好惡非常明顯
    有人非常不推這家呢…可是我覺得味道很好啊

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *