味蕾最愛你:十五區法式烘焙初訪

台北市民生東路三段113巷6弄11號(地點很好找,西華飯店的正後方)
02-25456760
10:30 ~ 20:30 星期一休

 
到訪的時間比較晚,約七點左右。架上蛋糕還很足,拿了預定好的三種蛋糕:莎汀娜(荔枝幕斯與覆盆子)、蘿莉塔(柚子口味)、蒙布朗(栗子)。另外點了他們的香草巧克力。(無圖)
 
==============我與老闆的小劇場~特別客串:大寶=======
馬尾老闆:「內用嗎?」
 
「嗯。」
 
馬尾老闆:「幾個人用?」
 
「一個人…我還要那個…」
 
老闆…囧….「一次還是不要嚐太多種口味比較好。」
 
「一次吃五個不是正常嗎?」
 
老闆…囧囧囧「這邊只有一個人會這樣做喔…」
 
「大寶姐嗎?」
 
老闆(點頭)
 
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蘿莉塔(柚子果凍、KIRI生乳酪、檸檬奶油餡、榛果餅乾、柚子熱內亞蛋糕體)

按照老闆的建議,從蘿莉塔吃起。說真的…雖說是柚子口味,但我預期柚皮酸香甚至微苦都沒有感覺到。反而是檸檬奶油餡的味道比較強烈。
 
蘿莉塔說酸其實頗甜,而且是一種我不喜歡的生冷甜味。明明整體的層次感跟搭配都不錯…但不知道為什麼就是不對我的胃口╮(╯_╰)╭
 
可愛的蘿莉塔寶貝不要哭~小逸姊姊比較喜歡小正太(毆)
 
 
莎汀娜(荔枝慕斯、覆盆子庫力、玫瑰馬卡龍、榛果達瓜茲)
 
清新宜人的一款蛋糕。慕斯口感很特別,像是細緻的咖啡奶泡,入口便化。簡直像是跟味蕾玩捉迷藏,會讓人想用舌頭探一下「到底吃進去了沒?」口感飄忽但她低調而確實的表達荔枝特有的香甜。
 
馬卡龍選用玫瑰口味真是選對了( ̄ ̄)+
玫瑰跟荔枝兩者的香氣真不是普通的搭!
 
覆盆子果凍與蛋糕的給了這款蛋糕味覺上的重量。我自己很喜歡的一款蛋糕。
 
 
蒙布朗
 
我覺得應該改叫栗子慕斯。栗子泥的口感高級,鮮奶油大概沒加多少。讓愛吃栗子的我很欣賞。香草慕斯跟栗子之間的組合舞曲也不賴…可是我真覺得十五區的蛋糕很甜
 蒙布朗多半只能單點來吃,搭配其他蛋糕出擊會膩…。
 
香草巧克力
愛喝濃巧克力的人會見識到什麼叫”絕對特濃”。喝的時候我有種巧克力熔岩大軍食道漫遊的錯覺。適合兩人分飲。理解Felix大大為什麼說這個冷掉很難喝。冷掉的熔岩…囧

請把香草巧克力當做一款點心來吃,不要當配餐飲料。我是已經做好這種心理準備來點香草巧克力還是覺得驚人之濃!

初訪訪十五區的感覺小結如下:蛋糕比較甜,完成度高可是層次表現有點怪。對我來說以後蛋糕都只能點兩個,避免太膩。種類齊全不用搶、適合攜伴久坐。

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Juicybear’s(這篇的意見齊全而且多元)
大寶大飽

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一般留言

  1. 你的美食照片都超誘人的~看起來好可口…&挖是從catch板來的陌生人
    深深的覺得,你是一個很有想法很聰明的女生~有些文章寫的超精闢的
    看了你說都沒回應的不想當小天使的文…就想趕快來回一下,以後如果看不到你發自內心的抒發,會覺得好可惜啊
    版主回覆:(05/04/2007 09:08:44 AM)
    那篇文章 我在無名有回應 因為當時新家這邊的資料匯入先做 無名的回應於後 所以回應並沒有在這邊出現…關於那件事情
    我在無名有給回應了
    謝謝你的支持…那 有空就多浮上來一下吧 ^ ^

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